চিকেন কুলফি কাবাব রেসিপি

নান না পরোটার সাথে সবার পছন্দের হচ্ছে কাবাব।তাহলে চলুন চিকেন কুলফি কাবাব বানানো সহজ ভাবে শিখে নিয়।সহজে  কুলফি কাবাব রেসিপি শেয়ার করলাম

চিকেন কুলফি কাবাব

উপকরণ:

৪ পিস চিকেন লেগ
১/২ কাপ কাজু
২ টেবিল চামচ চিজ
টক দই ২টেবিল চামচ
২টেবিল চামচ লেমন জুস
২টেবিল চামচ ক্রিম
বাটার

২টেবিল চামচ
প্রয়োজন মত ধনেপাতা
১ চা চামচ চাট মশলা
১ টেবিল চামচ আদা, রসুন, লঙ্কা বাটা
স্বাদমত নুন আর গোলমরিচ
প্রয়োজন মত ফয়েল পেপার

পদ্ধতি:

চিকেন কে দই, লেবু, নুন, গোলমরিচ, চাট মশলা, আদা, রসুন, লঙ্কা বাটা মাখিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

এবার কাজু, চিজ, ক্রিম, নুন, গোলমরিচ নিয়ে মিক্সিতে একটা পেস্ট বানাতে হবে।

এবার প‍্যানে বাটার দিয়ে ম‍্যারিনেট করা চিকেন কে একটু ভেজে নিতে হবে।
এরপর একটা ফয়েল পেপারে একটা করে চিকেন রেখে তাতে ৪ চামচ কাজু ক্রিমের পেস্ট দিয়ে ফয়েল টাকে মুরে নিতে হবে।

এই ভাবে সবগুলো রেডি করতে হবে।

এবার মাইক্রোওয়েভ কে ১০মিনিট প্রিহিট কেরে ১৮০℃ ১০ -১৫ মিনিট বেকিং করেনিলেই  কাবাব তৈরি।