🪷 ডিমের ৫টি মজাদার রেসিপি: স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ডিম একটি সহজলভ্য এবং পুষ্টিকর খাবার, যা প্রোটিনের উৎকৃষ্ট উৎস। এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং তার স্বাদ ও পুষ্টিগুণের জন্য খুবই জনপ্রিয়। এখানে তোমাদের জন্য ৫টি ভিন্ন ধরনের ডিমের রেসিপি দেয়া হলো, যা শুধু সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকরও বটে। ১. ডিমের বাটি সেদ্ধ ডিমের বাটি সেদ্ধ একটি…
কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন বিশ্বজুড়ে তার ক্রিস্পিনেস ইউনিক সসের জন্য বিখ্যাত। মিষ্টি-ঝাল সসের পারফেক্ট কম্বিনেশন সহ সহজ রেসিপি, একবার খেলেই প্রেমে পড়ে যাবে!আজ রেস্টুরেন্ট স্টাইল কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন কীভাবে সহজে ঘরে তৈরি করা যা তা জানবো।চলুন তাহলে রেসিপি দেখনিন। কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন উপকরণ : চিকেন ম্যারিনেশনের জন্য : চিকেন উইংস-৫০০ গ্রাম রসুন বাটা-১ চা চামচ আদা…
বাঙালী বিয়ে বাড়ির ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার হলো শাহী মোরগ পোলাও।সুস্বাদু ভাত,সুগন্ধি মসলা ও মিষ্টি স্বাদের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয় শাহী মোরগ পোলাও।শাহী মোরগ পোলাও দেখতে এবং রান্না করতে শহজ হলে খেতে অনেক সুস্বাদু। যা একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।বাঙ্গালী বিয়ে বাড়ি মানেই শাহী মোরগ পোলাও।চলুন তাহলে এই সুস্বাদু রান্নার রেসিপি জেনে নিয়। শাহী মোরগ…
এখন তো কাঁঠাল এর সিজন।এই সিজনে যদি কাঁঠাল দিয়ে মাংস রান্না না হয় তাহলে কি চলে।কাঠাল আর গরুর মাংস দিয়ে আজ কাঁঠাল মাংস কষা রান্না করি। চলুন তাহলে রেসিপি জেনে নিয়। কাঁঠাল মাংস কষা উপকরণ: কাঁঠাল -৫০০ গ্রাম গরুর মাংস -১ কেজি পেঁয়াজ কুচি -২ কাপ আদা বাটা–১ টেবিল চামচ রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ…
বিরিয়ানির মধ্যে সবার পছন্দের শীর্ষে কাচ্চি বিরিয়ানি।কাচ্চি বিরিয়ানি হলো চাল আর মাংস আর মসলার সংমিশ্রণে দমে রান্না করা একরি খাবার। বিরিয়ানি প্রেমিরা বিরিয়ানি বলতে কাচ্চি বিরিয়ানি বুঝে।তাই চলুন সহজে রেস্টুরেন্টের মতো কাচ্চি বিরিয়ানি ঘরে বানিয়ে ফেলি। কাচ্চি বিরিয়ানি উপকরণ: বাসমতি চাল-১/২ কেজি খাসির মাংস -১ কেজি দই-২৫০ গ্রাম পেয়াজ -১ কাপ আদা বাটা-১ টেবিল চামচ…
চট্টগ্রামের মাংসের রান্নায় বিশেষ কিছু স্বাদ রয়েছে, যার অন্যতম হল খাসির মাংস। খাসির মাংসের রেসিপি এমনভাবে তৈরি করা হয়, যাতে তার মাংসের স্বাদ ও মশলার তাপ একদম সঠিক থাকে, আর খেতে খুবই মজাদার হয়। আসুন, জেনে নিই চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাসির মাংস এর রেসিপি। 🔸🔸চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাসির মাংস🔸🔸 ✍️উপকরণঃ ▪️খাসির মাংস – ৫০০ গ্রাম ▪️পেঁয়াজ…
হান্ডি মাটন একটি ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু মাটনের রেসিপি, যা ধীরে ধীরে রান্না করা হয় মাটির হান্ডিতে, যাতে মশলার স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে হান্ডি মাটন রান্না করবেন। 🔸🔸হান্ডি মাটন🔸🔸 ✍️উপকরণঃ ▪️মাটন – ৫০০ গ্রাম ▪️পেঁয়াজ – ২টি (কুঁচি করে কাটা) ▪️টমেটো – ২টি (কুঁচি করা) ▪️দই – ১/২ কাপ ▪️আদা-রসুন বাটা…
বাঙালির মাছের রান্নায় ট্যাংরা মাছের ঝালের এক বিশেষ স্থান আছে। সরষে বাটা, টমেটোর টক-মিষ্টি, আর কাঁচা লঙ্কার ঝাঁজে এই রান্নাটি সহজ হলেও স্বাদে অনন্য। দুপুরের গরম ভাতের সঙ্গে এই ঝাল যেন অসাধারণ এক আয়োজন।জেনে নিয় ট্যাংরার ঝাল রেসিপিটি। 🔸🔸ট্যাংরার ঝাল🔸🔸 ✍️উপকরণঃ ▪️ট্যাংরা মাছ – ৫০০ গ্রাম ▪️টমেটো – ২টি কুচানো ▪️সরষে বাটা – ৩ টেবিল…
পাবদা মাছ আর সরষের ঝাঁঝালো ঘ্রাণ— এই রেসিপি একদিকে সহজ, অন্যদিকে অসাধারণ স্বাদের। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন ঘরোয়া স্টাইলে “পাবদা সরষে ঝাল”। 🔸🔸পাবদা সরষে ঝাল🔸🔸 ✍️উপকরণঃ ▪️পাবদা মাছ – ৫-৬টি (পরিষ্কার করা) ▪️সরষা বাটা – ২ টেবিল চামচ ▪️দই – ১ টেবিল চামচ ▪️কাঁচা মরিচ – ৪টি (চেরা) ▪️হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ…
সুগন্ধি মশলার অনন্য স্বাদ। সাধারণত এটি খাসি, গরুর মাংস বা মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে বিভিন্ন রকম মাংস দিয়ে এটি তৈরি করা যেতে পারে। চপলি কাবাব এর বিশেষত্ব হলো এর মশলার একেবারে সঠিক মিশ্রণ, যা এটি সুস্বাদু এবং গন্ধে একেবারে অনন্য করে তোলে।চলুন চপলি কাবাব এর রেসিপি জেনে নিয়। 🔸চপলি কাবাব🔸 ✍️উপকরণঃ গরুর…
