২ পদ্ধতিতে মুর্গ রেসিপি 1…মেজ়বানি মুর্গ উপকরণ: ১ কেজি মুরগির মাংস ২ কাপ পেঁয়াজ কু চি ৩ টেবল চামচ পেঁয়াজ বাটা ২ টেবল চামচ আদা বাটা দেড় টেবল চামচ রসুন বাটা ২ চা-চামচ হলুদগুঁড়ো দেড় চা-চামচ লঙ্কাগুঁড়ো দেড় চা-চামচ ধনেগুঁড়ো ১ চা-চামচ গুঁড়ো গরমমশলা ১ টেবল চামচ সর্ষে বাটা হাফ চা-চামচ জায়ফল গুঁড়ো ১ চা-চামচ…
মোঘলাই পরোটা একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি রেসিপি, যা বিশেষত সন্ধ্যাবেলায় বা যে কোনো অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। সন্ধ্যার মুখরোচক রাজা। মোঘলাই পরোটা ✍️উপকরণঃ ▪️পরোটার জন্য: ▪️ময়দা – ২ কাপ ▪️সোডা – ১/৪ চা চামচ ▪️গরম পানি – প্রয়োজন মতো ▪️লবণ – স্বাদ অনুযায়ী ▪️তেল – ২ টেবিল চামচ ▪️ঘি – ১ টেবিল চামচ 👉মাংসের পুর (ফিলিং)…
ভেজিটেবল খিচুড়ি হলো সব জি ও পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি খাবার।স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই শুধু সেদ্ধ নয়। আজকে নিয়ে এসেছি একদম ঘরোয়া, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি ডিনার রেসিপি । এটি ডায়াবেটিক, ওজন কমাতে ইচ্ছুক বা সুস্থ থাকতে চাওয়া সবার জন্যই উপযোগী। ভেজিটেবল খিচুড়ি উপকরণ (২ জনের জন্য): চাল – ১/২ কাপ (পোলাও চাল/ব্রাউন রাইস হলে ভালো) মসুর…
নিরামিষ ভোজী দের কাছে শুক্ত একটি ভালোবাসার নাম,তাদের পাতের প্রথম পদ মানেই শুক্ত,তাই চলেন আজ দুধ শুক্ত বানানো শিখি,,সহজ নিয়মে ভিন্ন স্বাদে দুধ শুক্ত রেসিপি শেয়ার করলাম দুধ শুক্ত বানানোর সহজ পদ্ধতি উপকরণশুক্ত মশলার উপকরণ : –কালো জিরে – ১ চামচতেজপাতা – ১ টিআদা বাটা – ১ চা চামচনুন – স্বাদ অনুযায়ীচিনি – ১ চা চামচসর্ষে…
গাজরের হালুয়া তো আমাদের সবারই কম বেশি পছন্দ।শীতের দিনে গাজরের হালুয়া বানানো এখন একটা ট্রেন্ড। শবে বরাতে ও হালুয়ার ভেরিয়েশ্ন আনতে গাজরের হ্লুয়ার তুলনা হয় না। আর এই গাজরের হালুয়া তৈরি করাও খুব সহজ। আজ সুস্বাদু গাজরের হালুয়ার রেসিপি শেয়ার করবো। ডেজার্ট হিসেবে বেশ ভালো একটি অপশন এটি ।বিকেলের নাশতা হিসেবেও সার্ভ করতে পারেন। চলুন…
ফাস্টফুডের সাথে মেয়োনিজ ছাড়া যেন চলেই না। বিকালে চায়ের আড্ডাতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আছে, কিন্তু কীসের যেন একটা কমতি! ঠিক, মেয়োনিজ থাকলে নাস্তার টেবিল একদম পরিপূর্ণ হতো, তাই না? কিন্তু বাইরে থেকে কেনা এক বোতল মেয়োনিজের দাম তো অনেক, আবার মান নিয়েও মনে প্রশ্ন থেকে যায়। অনেক বাসায় সকালের নাস্তাতে পাউরুটির সাথে মাখিয়ে খেতে মেয়োনিজ…
সকালের রুটি কিংবা পরোটা বা বিকালে তরকারি হিসেবে ডাল ভুনা সবারই পছন্দের।হোটেলে নাস্তা মানের রুটির সাথে ডাল ভুনা।ডাল ভুনা হলো সহজ এবং লোভনীয় একটি খাবার।যা খুব সহজেই ঘরে বানানো যায়।ডাল আর মসলার সঠিক মিশ্রণে এই ডাল ভুনার স্বাদ বের করে আনে।চলুন তাহলে রেসিপি জেনে নিয়। ডাল ভুনা উপকরন: ছোলার ডাল- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি –…
মেক্সিকান কম্বো খাবার – ঘরেই তৈরি করো চারটি জনপ্রিয় রেসিপি একসাথে! মেক্সিকান খাবার মানেই ঝাল-ঝাঁজালো, চিজি, আর ফ্লেভারফুল স্বাদের এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা। কিন্তু রেস্টুরেন্টে গিয়ে প্রতিবার সেই স্বাদ পাওয়াটা যেমন খরচের, তেমনি সময়সাপেক্ষও। তাই আজ নিয়ে এসেছি তোমার জন্য একসাথে ৪টি ঘরোয়া মেক্সিকান রেসিপি – যা দিয়ে তৈরি করতে পারো একটি পুরো মেক্সিকান কম্বো প্লেট!…
মটন তো সবারই পছন্দের।চুলায়,গ্যাসে মটন কারি তো সবাই রান্না করতে পারে।কিন্তু ব্যাস্ত জীবনে সহজ ও অল্প সময়েমটন কারি রান্না করা যায় প্রেসার কুকারে।চলুন তাহলে রেসিপি জেনে নিয়। 🌿 প্রেসার কুকার মটন কারি বানানোর পদ্ধতি:❤️ ☘️ উপকরণ: 1. ৫০০ গ্রাম মাটন এর পিস 2. ৪ টি বড় টুকরো করে কাটা আলু 3• ১ কাপ পেঁয়াজ ,আদা, রসুন…
মাটন হালিম: স্বাদ ও ঐতিহ্যের মেলবন্ধন মাটন হালিম একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা মাংস ও ডালের অপূর্ব সংমিশ্রণে তৈরি হয়। কিংবা অতিথি আপ্যায়নে এই পদটি বেশ জনপ্রিয়। উপকরণ: * মাটন: ৫০০ গ্রাম (হাড় ছাড়া ছোট টুকরো করে কাটা) * গম ও বার্লি: ১/২ কাপ * বিভিন্ন ধরনের ডাল (মুগ, মসুর, ছোলার ডাল): ১/২ কাপ * পেঁয়াজ…
