তুর্কিশ লাহমাকুন এক টুকরো তুরস্কের স্বাদ🔸 🌼 পাতলা, ক্রিস্পি রুটি আর তার উপর টক-ঝাল-মশলাদার মাংসের আবরণ — পরিচিত সেই নাম,তুর্কিশ লাহমাকুন ! তুর্কির ঘরোয়া খাবার হলেও, আজ এটি ইউরোপের রাস্তাঘাটেও সমান জনপ্রিয়। দেখতে পিৎজার মতো হলেও, এটি অনেক বেশি হালকা আর সুস্বাদু। 🔸তুর্কিশ লাহমাকুন: ✍️যা যা লাগবে: (এই পরিমাণে প্রায় ৬টি তুর্কিশ লাহমাকুন বানানো…
– ছোট খাওয়ায় বড় স্বাদ টাকো – নামটি শুনলেই যেন মুখে আসে ঝাল, চটপটা ও ক্রাঞ্চি স্বাদের অনুভব।মেক্সিকোর টাকোস মেক্সিকোর জনপ্রিয় এই স্ট্রিট ফুড এখন বিশ্বের নানা প্রান্তে খাবারের রাজা। ছোট টরটিয়ার মধ্যে মাংস, সবজি, সস ও চিজ – এই ছোট খাওয়ার মধ্যেই লুকিয়ে থাকে বিশাল স্বাদের বিস্ফোরণ 🔸🔸মেক্সিকোর টাকোস🔸🔸 ✍️উপকরণঃ (৪ জনের জন্য): 👉টরটিয়া…
এখন তো সবাই বাড়ির খাবার থেকে বাইরের খাবার খেতে পছম্দ করে,,আর বাইরের খাবার বা ফাস্ট ফুড খেতে হলে দরকার ক্রিম,,ক্রিম ছাড়া তো কোনো ফাস্ট ফুড খেতে ভালো লাগে না,,,তাই আজ কিছু ক্রিম রেসিপি শেয়ার করি,, 🍀❤️👇 ~ ✅ কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ মিল্ক পাউডার মাখন ১ চামচ ১ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার 1/2 চা চামচ বেকিং…
মাটন হালিম: স্বাদ ও ঐতিহ্যের মেলবন্ধন মাটন হালিম একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা মাংস ও ডালের অপূর্ব সংমিশ্রণে তৈরি হয়। কিংবা অতিথি আপ্যায়নে এই পদটি বেশ জনপ্রিয়। উপকরণ: * মাটন: ৫০০ গ্রাম (হাড় ছাড়া ছোট টুকরো করে কাটা) * গম ও বার্লি: ১/২ কাপ * বিভিন্ন ধরনের ডাল (মুগ, মসুর, ছোলার ডাল): ১/২ কাপ * পেঁয়াজ…
অনেক তো হলো নন-ভেজ রেসিপি। এবার ভেজ বিরিয়ানি রেসিপি জেনে নিয়।ভেজ প্রেমিদের কাছে ভেজ বিরিয়ানি অনেক পছন্দের তাই রেসিপিটি শেয়ার করলাম। ভেজ বিরিয়ানি উপকরণ: এক বাটি বাসমতী চাল সেদ্ধ করা, গাজর এক কাপ ছোট ছোট করে কা টা, এক কাপ বিনস ছোট ছোট করে কা টা, আধ কাপ কড়াইশুটি, ২/৩ কাপ সাদা তেল, ১ চামচ…
নাচোস – নামটা শুনলেই যেন মুখে পানি এসে যায়! এই জনপ্রিয় মেক্সিকান খাবারটি এখন সারা বিশ্বের মানুষেরই প্রিয় স্ন্যাকস। চিপসের উপর চিজ, মাংস আর নানা টপিংস দিয়ে তৈরি এই মুখরোচক খাবারটি চাইলে তুমি খুব সহজেই নিজের রান্নাঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারো। আজ আমরা শিখবো কীভাবে ঘরে বসে রেস্টুরেন্ট স্টাইল হোমমেড নাচোস তৈরি করা যায় – খুব…
প্রখর রোদের দিনে প্রাণ জুড়ানো ৮টি ঠান্ডা শরবতের রেসিপি দেশজুড়ে চলছে অসহনীয় তাপপ্রবাহ! তাপমাত্রা যেমন বাড়ছে, তেমনই নানা রোগবালাইও বাড়ছেদুপুরের খাবার এ ৫টি মজাদার রেসিপি হু-হু করে। তাই নিজেকে হাইড্রেটেড রাখা এখন সবচেয়ে জরুরি। কী খেলে সহজে ক্লান্তি কমবে? উত্তর একটাই – ঘরেই বানানো স্বাস্থ্যকর শরবত। চলো জেনে নিই ৮টি ভিন্ন স্বাদের শরবতের রেসিপি, যা…
শীতের সকালে মায়ের হাতের সেই মিষ্টি – নারকেল গুড়ের নাড়ু রেসিপি শীতকাল এলেই আমার মনে পড়ে সেই দিনগুলো, যখন খুব ভোরে ঠান্ডা কম্বলের নিচ থেকে উঠে আসতাম মায়ের ডাকে। রান্নাঘরে ঢুকেই গন্ধে মন ভরে যেত – গুড়ের সেই গা-জোয়ারি গন্ধ, কড়াইতে নারকেল কড়কড় শব্দে ভাজা হচ্ছে। মা বলত, “শীত না এলে এই নাড়ু বানানোর মজা…
বাঙালী বিয়ে বাড়ির ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার হলো শাহী মোরগ পোলাও।সুস্বাদু ভাত,সুগন্ধি মসলা ও মিষ্টি স্বাদের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয় শাহী মোরগ পোলাও।শাহী মোরগ পোলাও দেখতে এবং রান্না করতে শহজ হলে খেতে অনেক সুস্বাদু। যা একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।বাঙ্গালী বিয়ে বাড়ি মানেই শাহী মোরগ পোলাও।চলুন তাহলে এই সুস্বাদু রান্নার রেসিপি জেনে নিয়। শাহী মোরগ…
গ্রীষ্মকালে এঁচোড় চিংড়ি খুব জনপ্রিয়,,আর এই সময় চারদিকে শুধু এঁচোড় পাওয়া যায়,,আর এই সময় যদি এঁচোড় চিংড়ি সবার সবার ঘরে ঘরে রান্না হয়,,,আর তাহলে এঁচোড় চিংড়ি রেসিপি টা তৈরি করে ফেলি এঁচোড় চিংড়ি :-500 গ্রাম এঁচোড় (সেদ্ধ)2 টি মাঝারি আকারের আলু300 গ্রাম চিংড়ি1 কাপ সর্ষের তেলস্বাদ অনুযায়ী নুন1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো1টি তেজপাতা1টি শুকনো লঙ্কা1/2…
