সাবুদানার পায়েস বাড়িতে বানানোর পদ্ধতি

সাবুদানা তো সবার ঘরেই থাকে,পায়েসও সবার পছন্দ,,তাই আজকে সাবুদানার পায়েস রেসিপি শিখে নিয়।সাবুদানার পায়েস রেসিপি শেয়ার করলাম

🌿 অমৃত স্বাদের সাবুদানার পায়েস বাড়িতে বানানোর পদ্ধতি­:

🍁☘️ উপকরণ:

– দুধ: ১ লিটার
– গুড়: ১/২কাপ
– এলাচ গুঁড়া: 1/2 চা চামচ
-সবুদানা:১০০ গ্ৰাম
-গুঁড়োদুধ:১০০ গ্রাম

🍁☘️সাবুদানার পায়েস প্রস্তুত প্রণালী:-

🌿 1. প্রথমে ১০০ গ্রাম সাবুদানা নিয়ে খুব ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

তারপরে সাবুদানা গুলোকে 15 মিনিটের মতন জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

🌿 2. এদিকে একটা কড়াইতে এক লিটার দুধ নিতে হবে আর ভালো করে গরম করতে হবে।

দুধ গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে হাফ কাপের মতন গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।

আর এলাচ গুলো দিয়ে দিতে হবে এতে স্বাদও গন্ধ দুটোই ভালো আসবে।

🌿 3. গুঁড়ো দুধ যখন দুধের সঙ্গে ভালো করে মিশে যাবে তখন ধুয়ে রাখা সাবুদানা গুলো দিয়ে দিতে হবে।

মিডিয়াম ফ্লেমে প্রায় সাত থেকে আট মিনিট রান্না করতে হবে যাতে সাবুদানা গুলো ভালো করে সেদ্ধ হয়ে যায়।

🌿 4. যখন পায়েসটা ঘন হয়ে আসবে ফ্লেম লোতে রেখে তারপরে গুড় দিতে হবে।

আর ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

🌿 5. তারপরে পায়েসটাকে ঘন করে নিতে হবে তাহলে রেডি হয়ে যাবে দারুন স্বাদের সাবুদানার পায়েস।

এই সাবুদানার পায়েস বানানো তো একেবারে সহজ আর খেতে ভীষণ ভালো হয়।

পরিবেশন:-

এবার একটি বাটিতে সাবুদানার পায়েসটি ঠেলে নিন।উপর থেকে কযেকটা বাদাম কেটে পায়েসের উপর ছড়িয়ে দিন,,এতে পায়ের সৌন্দর্য আর খাওয়ার স্বাদ দুটোই বেড়ে যায়

বাড়িতে বানিয়ে দেখতে পারেন আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে।