৫🌿 চিলি সয়াবিন বানানোর পদ্ধতি:❤️ 🍁☘️ উপকরণ: ১• ২৫০গ্ৰাম সোয়াবিন ২• ২টি ডিম ৩• ৪চা চামচ টমেটো সস ৪• ২চা চামচ সয়া সস ৫• ১টি বড় পেঁয়াজ (চৌকো করে কাটতে হবে) ৬• ১টি ক্যাপ্সিকাম (চৌকো করে কাটতে হবে) ৭• ৪চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার ৮• ২চা চামচ আদা রসুন বাটা ৯• ১চা চামচ রসুন কুচি ১০• ২চা…
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল উপকরণ:- ৫ টি ইলিশ মাছ ২ টি বেগুন ২ চা চামচ হলুদ গুড়ো ১/২ চামচ মরিচ গুড়ো ২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো ৫ টা কাঁচামরিচ ১/২ চা চামচ কালো জিরে ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ সর্ষের তেল স্বাদ মতো লবণ ✅ প্রণালি 👉🏻 প্রথমেই মাছ গুলো ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে অল্প নুন ও অল্প পরিমাণে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে একটু আলতো হাতে মেখে রেখে দিতে হবে তার পর বেগুন গুলো লম্বা করে কেটে একটু জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে একটু পরেই ভালো জলে বেগুন গুলো ধুয়ে নিয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এবার একটি পত্রে মাছ গুলো নিয়ে তাতে একে একে লংকা গুড়ো হলুদ গুড়ো পেঁয়াজ বাটা (এটা সম্পুর্ণ ইচ্ছে অনুসারে পেঁয়াজ বাটা আমার মা দেন তাই আমিও দি আপনি না চাইলে দিতে হবে না) জিরে গুড়ো সর্ষের তেল ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে ভালো করে । 👉🏻 আলতো হাতে মেখে নিয়ে উপর দিয়ে ৩টে কাচালংকা অর্ধেক চিরে দিয়ে। এবার গ্যাস ধরিয়ে নিয়ে করাই বসিয়ে করাইতে অল্প তেল দিয়ে তেল গরম হলে তাতে ২টো কাচালংকা ও কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে একটু নারা চারা করে। মাছ গুলো আসতে করে দিয়ে দিতে হবে এবং বাটিটা একটু ধুয়ে সামান্য একটু জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।এবার একটু পরে ঢাকা খুলে খুব আসতে আসতে করে। 👉🏻নারা চারা করে যতটা ঝোল খাবেন সেই পরিমাণে জল …
বিকেলে তো কত কিছুই তো খেতে ইচ্ছে করে,তাই চলুক জটপট দোকানের মতো চিকেন প্যাটিস,তাহলে আপনাদের মতো সাথে আমার জানা চিকেন প্যাটিস রেসিপি শেয়ার করি চিকেন প্যাটিস বানানোর সহজ পদ্ধতি: ❤️ 🍁☘️ উপকরণ:🍁 ফিলিং এর জন্য: – ২০০ গ্রাম বোনেলেস চিকেন কিমা – 1 টেবিল চামচ তেল – 1টি পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা – 1 চা চামচ…
ডিমের শাহী কোরমা রেসিপি উপকরণ: 5 টি ডিম 1 চা চামচ নুন 1 চা চামচ ভিনিগার 2 টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ 4 টি কাঁচা লঙ্কা ১০-১২ টি ভিজিয়ে রাখা কাজু স্বাদমতো নুন জল স্বাদমতো নুন গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ মাখন তেল পরিমাণ মতো 3-4 টি লবঙ্গ 4-5 টি এলাচ 2 টি দারুচিনি 2 টি…
ডিম বিরিয়ানি উপকরণ: ঘি – ১ চা চামচ 1• লাল মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ 2• হলুদ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ 3• বিরিয়ানি মসালা – ২ চা চামচ 4• সেদ্ধ ডিম – ৭-৮ টি 5• লবণ – স্বাদ অনুযায়ী 7• ডিম – ২ টি + লবণ (ফেটানো) গোটা মসলা: 1. লবঙ্গ – ৩-৪…
অনেক তো রেসিপি শেয়ার করা হলো। কিছু চাট রেসিপি শেয়ার করি,,চটজলদি খুব সহজে লেস চিপস চাট বানানোর রেসিপি শেয়ার করলাম।উপভোগ করেন লেস চিপস চাট রেসিপি চিপস চাট বানানোর পদ্ধতি : উপকরণ:– লেস চিপস (দোকানে কেনা)– 1 কাপ সেদ্ধ এবং কাটা আলুপেঁয়াজ 1/2 কাপ কাটা– 1/2 কাপ কাটা টমেটো– 1/4 কাপ কাটা ধনে পাতা-কাটা কাঁচা আম 1/4…
আলুর নাগেট রেসিপি বিকেলের নাস্তার ভাজা পোড়া খেতে কে না পছন্দ করে,,,খুব সহজে অল্প কিছু উপকরণে যদি বিকেলের নাস্তায় নাগেট বানানো যায় আর তা যদি হয় আলুর নাগেট তাহলে তো সবাই প্রতিদিন বিকেলের আড্ডায় আলুর নাগেট রাখবেই,, তাহলে চলেন ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে নাগেট বানিয়ে ফেলি। উপকরণ:- 3-4 টি আলু 2টেবিল চামচ টেবিল চামচ ধনেপাতা…
নিরামিষ ভোজী দের কাছে শুক্ত একটি ভালোবাসার নাম,তাদের পাতের প্রথম পদ মানেই শুক্ত,তাই চলেন আজ দুধ শুক্ত বানানো শিখি,,সহজ নিয়মে ভিন্ন স্বাদে দুধ শুক্ত রেসিপি শেয়ার করলাম দুধ শুক্ত বানানোর সহজ পদ্ধতি উপকরণশুক্ত মশলার উপকরণ : –কালো জিরে – ১ চামচতেজপাতা – ১ টিআদা বাটা – ১ চা চামচনুন – স্বাদ অনুযায়ীচিনি – ১ চা চামচসর্ষে…
দেশি খাবারের পাশাপাশি মানুষ এখন দেশের বাইরের খাবারও অনেক পছন্দ করে,,এর মধ্যে চিকেন শর্মা অন্যতম,,,আর এই চিকেন শর্মা বানানোও অনেক সহজ,চলেন বানিয়ে ফেলি চিকেন শর্মা ১) চিকেন শর্মা____ উপকরণ_____ রুটির জন্য___ ২ কাপ ময়দা ১ কাপ গরম দুধ ২ চা চামচ ইস্ট ১ চা চামচ চিনি ১/৩ কাপ সাদা তেল স্বাদমতো নুন চিকেনের জন্য___ ৪০০…
কুং পাও চিকেন অনেক তো হলে বাঙ্গালী রেসিপি,,এবার একটু পরিচিত কিছু চাইনিজ রেসিপি শেয়ার করা যাক,,,কুং পাও চিকেন হলো একটি পরিচিত চাইনিজ রেসিপি,,কুং পাও চিকেন হাড় ছাড়া চিকেন ও মসলার সংমিশ্রণে তৈরি হয়,, উপকরণ ৫০০ গ্রাম হাড়ছাড়া মুরগির মাংস২ টেবিল চামচ সাদা তেলআধ চা চামচ শাহ মরিচ গুঁড়োস্বাদ অনুযায়ী নুনআধ চা চামচ সয়া sauce২ চা…
